Bienvenue chez N.Quinn, D.Thomas, P.Robert, N.Dellis et MT Van der Maeren tous bénévoles et diabétiques. Nous faisons partie du Conseil des Patients de la Maison ABD Bruxelles Les décès de notre groupe : Axel Dierckx qui était le président du Conseil des Patients Brigitte Secat qui a été administratrice de notre association
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Les produits emblématiques de Noël (les huîtres, le foie gras, le poisson et la clémentine) sont revisités dans des recettes originales pour profiter de leurs bienfaits. Un menu inspiré de la cuisine libanaise, dans laquelle les herbes aromatiques et...
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ÉTAPE 1 Le Bouillon : Rincer la langue à l'eau froide. Mettre tous les ingrédients dans une marmite d’eau froide, et ajouter la langue de bœuf; couvrir et faire cuire 3 h. Après la cuisson, enlever la langue; laisser refroidir puis retirer la peau. Mettre...
Lire la suiteINGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES 1 gros poulet coupé en 8 ou 8 pilons de poulet 500g de calamars surgelés, non frits 1 kg de moules bien lavées et non décortiquées 10 gambas fraîches ou surgelées 3 poivrons verts 3 poivrons rouges 200g de petits pois frais...
Lire la suiteTemps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg d'étrilles ou crabes verts à défaut- 1 livre de tomates- 3 carottes- 2 poireaux- 1 tête d'ail - 3 oignons - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates-...
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Tout d’abord, je me suis posée la question si on écrivait Paella, Paella ou Paêlla Maison cuisinant je me suis tout simplement dit que ça n’avait pas d’importance !L’important c’est le Goût ( et pas le gout ou le goüt ). Voilà donc une Paella aux fruits...
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PRODUIT: 1 plat (4 Portions) PRÉPARATION: 35 mins CUISSON: 3 mins PRÊT DANS: 38 mins Entre 30 et 35g de glucides par assiette de taboulé - diviser tout par 2 si c'est pour une entrée INGRÉDIENTS 200g Boulgour soit environ 140g de glucides 1 grosse Tomate...
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La photo n’est pas géniale mais si l’appétit est là, vous vous régalerez !On se permet une petite choucroute garnie Alsacienne ? Si c’est pas déconseillé par votre diététicien et si vous adapter la part de pommes de terre à votre besoin en glucides, je...
Lire la suiteIngrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de saumon frais (environ 150 g chacun)200 g de flageolets secsQuelques branches de thym1 cuillère à soupe d’huile d’olive10 cl de crème fraîche à 18 %Aneth fraîche ou déshydratée1 petit oignon 1 cuillère à soupe...
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Cette recette constitue un ragoût de poisson et de crustacées accompagné de girolles et de petits pois. Riche en protéines, en iode et en phosphore, ce plat est simple et rapide à préparer. Cependant, les crustacés apportent une quantité de sel non négligeable...
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