Bienvenue chez N.Quinn, D.Thomas, P.Robert, N.Dellis et MT Van der Maeren tous bénévoles et diabétiques. Nous faisons partie du Conseil des Patients de la Maison ABD Bruxelles Les décès de notre groupe : Axel Dierckx qui était le président du Conseil des Patients Brigitte Secat qui a été administratrice de notre association
Les deux messages véhiculés par la pyramide équilibrée sont : 1. Plus on monte les étages de la pyramide, moins la quantité d’aliments consommés doit être importante. 2. Si un groupe alimentaire est insuffisamment ou trop représenté, c’est tout l’équilibre...
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Des millions d'habitants de l'Issan, région rurale du Nord-Est de la Thaïlande, cuisinent régulièrement du "Koi Pla" (ก้อยปลา), plat traditionnel à base de poisson cru, de jus de citron et d'épices. Ce plat à l'odeur et au goût puissants se prépare rapidement...
Lire la suiteLa gastroparésie est un trouble chronique correspondant à un ralentissement de la vidange de l’estomac. Elle est le plus souvent associée au diabète après plusieurs années d’évolution, en présence ou non d’autres complications liées au diabète (neurologiques…)....
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« Sans sucre », « light », « allégé en sucre », « sans sucre ajouté » : des allégations qui foisonnent sur les étiquettes des boissons, yaourts, confitures… Que signifient-elles vraiment ? Un produit sans sucre l’est-il réellement ? C’est Faux et consoGlobe...
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Suite de notre revue des « aliments riches en… », avec aujourd’hui les aliments riche en phosphore. Ce sel minéral se trouve quasiment partout dans la nature et les êtes vivants. Il est le plus abondant dans l’organisme, après le calcium. Comme lui, il...
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Le saumon, une excellente source de vitamine D Le saumon fait partie du groupe des poissons gras, c’est-à-dire des poissons « bleus » dont la teneur en lipides est supérieure à 2%. Le saumon d’élevage est un des poissons les plus gras, il peut contenir...
Lire la suiteCueillette Toutes les parties de l'ortie peuvent être consom mées: feuilles, tiges, graines, racines. Toutefois, dans les recettes suivantes, seules les parties aériennes de la plante qui sont les plus simples à récolter et aussi à cuisiner sont utilisées....
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