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Les délicieuses herbes aromatiques et leurs vertues

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Par Diab Bruxelles

Les plantes aromatiques sont des végétaux odorants utilisés en cuisine comme condiments, aromates ou épices. Elles sont parfois associées en mélanges ou employées en phytothérapie grâce à leurs huiles essentielles. Ces plantes sont cultivées par les moines...

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L’arnica, une plante pas comme les autres

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Par Diab Bruxelles

L’Arnica Montana est une plante de la famille des astéracées, qu’on appelle aussi herbe aux chutes, Arnique des montagnes, plantain des Alpes ou encore tabac des Vosges. On la trouve couramment dans les prairies subalpines, entre 800 et 2400 mètres. Lumière...

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Tisanes : quels sont leurs bienfaits ?

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Par Diab Bruxelles

Une tisane de gingembre pour les nausées Le gingembre est une plante herbacée qui possède un gros rhizome charnu présentant des nodosités et des ramifications qui rappellent la forme d’une main. Il possède une forte odeur aromatique et une saveur piquante,...

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5 plantes pour passer l’hiver – phytothérapie

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Par Diab Bruxelles

Pour passer l’hiver sans bobo, on mise sur une hygiène implacable (on se lave bien les mains…), sur les huiles essentielles, mais aussi sur les plantes ! Elles ne coûtent pas cher et sont souvent faciles à préparer, pour aider notre organisme à passer...

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Manger les fanes des légumes

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Par Diab Bruxelles

Les légumes feuilles sont des légumes dont la partie consommée correspond aux feuilles de la plante. Peu caloriques et très intéressants d'un point de vue nutritionnel, ils se cuisinent à toutes les sauces. Bien sûr on pense tout de suite aux salades,...

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5 plantes pour nettoyer son foie

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Par Diab Bruxelles

L’artichaut stimule le foie En cuisine, les feuilles du bouton floral de l'artichaut font l’unanimité. En santé, il faut plutôt s'intéresser aux feuilles de la tige de cette plante. Depuis l’antiquité, l’artichaut (Cynara scolymus) est reconnu pour ses...

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Tisanes : quels sont leurs bienfaits ?

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Par Diab Bruxelles

L’homme utilise les plantes pour se soigner depuis des millénaires. A travers les âges, de nombreuses civilisations ont exploité leurs bienfaits que ce soit en Mésopotamie, dans l’Egypte antique, en Inde avec la célèbre médecine ayurvédique, au Pérou...

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Gymnéma

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Par Diab Bruxelles

Posologie du gymnéma haut Diabète de type 1 ou 2 Les données sont insuffisantes pour suggérer un dosage. Avertissement. L'automédication en cas de diabète peut entraîner de graves problèmes. Lorsqu'on entreprend un traitement ayant pour effet de modifier...

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Quelles plantes se cachent derrière nos épices ?

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Par Diab Bruxelles

Vous êtes-vous déjà demandé d'où viennent les épices que nous utilisons en cuisine ? Poivre, clou de girofle, gingembre, curcuma, cardamome, muscade, paprika, badiane : de quelle partie de la plante s'agit-il ? Et de quelle plante ? Soyez curieux : la...

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Ail des Ours

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Par Diab Bruxelles

Ail des ours L'ail des ours, ou ail sauvage, est utilisé depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales. Il a des principes actifs identiques à ceux de l'ail commun mais à des concentrations supérieures. Nom scientifique : Allium ursinum Noms...

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