courgette

Cake à la feta et la sauge

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Par Diab Bruxelles

Ingrédients pour 12 petits cakes ou un entier : 150 gr de farine ½ sachet de levure chimique 3 œufs 50 gr de fromage râpé 5 cl d’huile d’olive (+ 5cl pour les moules) 1 courgette 2 brins de sauge 150 gr de feta 10 tomates séchées Sel, poivre Préparation...

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Roulés Courgettes chèvre et Jambon

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Par Diab Bruxelles

Pour un apéritif dinatoire ou en entrée, des petits roulés de Courgette très rafraîchissants ! Le mariage du fromage, d’un bon jambon de Bayonne, du pesto et de la courgette est au top , des saveurs du sud qui nous feront penser à nos prochaines vacances...

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Pavé de Saumon au Tagliatelles et Courgettes

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Par Diab Bruxelles

Très simple à cuisiner et la cuisson basse température apporte un moelleux très appréciable.Du saumon et des pâtes et bien sûr un peu de fibre avec les courgettes pour bien digérer ! Le petit plus: du Philadelphia allégé (vendu en grande surface) et des...

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Paupiettes de Limande et ses légumes à la vapeur

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Par Diab Bruxelles

Un repas sain, équilibré, léger…. on sait faire !Tester la Limande, poisson proche de la plie, du carrelet ou de la sole…Et n’oubliez pas les légumes « bio » cueillis au marché … La petite touche finale avec une sauce béarnaise plus appréciable lorsqu’elle...

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Tarte Saumon Courgettes Brocolis et Cranberry

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Par Diab Bruxelles

Une quiche ou une tarte… c’est comme vous voudrez… avec des restes de saumon (du nouvel an) et des légumes verts: Courgette et brocoli.Se mange en plat complet avec une bonne salade ou en entrée en adaptant la part.Notre petite touche d’originalité: des...

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Recette de Verrine

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Par Diab Bruxelles

RECETTE DE VERRINE. Ingrédients: - Chavrou (fromage). - tuc ou autres. - courgette. - 1/2 citron. - œuf dur coupé en morceaux (facultatif) - ciboulette. - sel, poivre - cornichons coupés en touts petits dés A - Dans un récipient mélanger le fromage avec...

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Carpaccio de courgettes

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Par Diab Bruxelles

Ingrédients Par personne 1 courgette, petite à moyenne, bien ferme, 1 à 1,5 c à soupe de jus de citron, 4 à 5 c à soupe d'huile d'olive extravierge, 20 g de parmesan bien frais en bloc, 20 g de pignons de pin, poivre du moulin, sel. Préparation A l'aide...

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