pate

Retour à la liste TARTES ET QUICHES POUR TOUTES LES OCCASIONS

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Par Diab Bruxelles

De la tarte aux pommes croustillante de Mamie à la quiche aux poireaux et saumon bien fondante du mercredi midi en passant par la tarte aux abricots que l’on regardait cuire, les yeux brillants et l’eau à la bouche, on ne compte plus le nombre de souvenirs...

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Petits paniers aux figues et au fromage de chèvre

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Par Diab Bruxelles

réparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes 4 figues 4 tranches de bûche de chèvre d’un ½ cm d’épaisseur 1 rouleau de pâte feuilletée 4 cuillères à café d’arachides concassées 4 cuillères à café de miel 1- Découpez 4 ronds...

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Crêpes allégées: préparation de la pâte

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Par Diab Bruxelles

Autres Recettes de crêpes Crêpes allégées: préparation de la pâte Pâte à crêpes au Sarrasin (galettes au blé noir) Saumon à l’Oseille rouge et sa crêpe aux légumes Crêpes aux Pommes caramélisées Crêpes Suzette sans beurre Crêpes allégées PRODUIT: 16 crêpes...

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Galette des rois sans sucre – Frangipane sans beurre

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Par Diab Bruxelles

Une galette des rois sans sucre ajouté avec une frangipane sans beurre…. pour convenir à tous les diabétiques.Vous pouvez aussi avoir une galette 100% sans beurre … mais ce sera pas une véritable pâte feuilletée… Pour l’épiphanie, la galette des rois...

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Pourquoi y a t-il du sucre dans les produits salés ?

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Par Diab Bruxelles

Des sucres dans les pizzas, les boites de conserve, les charcuteries ? Et oui. Et la liste est encore longue. Elle concerne surtout les produits industriels ou de salaison. A quoi servent ces sucres ? De quels sucres s’agit-il ? Sont-ils vraiment indispensables...

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Mini croissants apéritif

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Par Diab Bruxelles

Voilà un amuse bouche original qui s’avale en une bouchée.Au choix, des mini croissants au jambon, au saumon fumé ou ricotta épinard…. ou les 3 !Calcul des féculents pour les diabétiques: divisez tout simplement le poids en glucide de la pâte entière...

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Faire son pain à la maison en 6 étapes

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Par Diab Bruxelles

Je profite de la fête du pain toute récente pour faire un petit bilan concernant ma façon de faire le pain, depuis 2010, à la maison, avec mon matériel de ménagère Je ne vous parle pas ici de la MAP , un outil très simple à utiliser puisqu’il fait « tout...

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Les féculents, un carburant indispensable pour l'organisme

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Par Diab Bruxelles

Les féculents, un carburant indispensable pour l'organisme Pain, pâtes, riz, pommes de terre, céréales... Avec ou sans gluten, les féculents sont rapides et faciles à cuisiner, on les trouve partout et en toute saison. Ils contiennent une grande quantité...

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Recette de la pâte à crêpes facile

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Par Diab Bruxelles

Comment faire une pâte à crêpes ? La pâte à crêpes est facile à faire soi-même. Émoustillez vos papilles avec cette recette de crêpes ! Sucrées ou salées, les crêpes sont un régal ! Passez un excellent moment de convivialité en partageant des crêpes en...

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