Bienvenue chez N.Quinn, D.Thomas, P.Robert, N.Dellis et MT Van der Maeren tous bénévoles et diabétiques. Nous faisons partie du Conseil des Patients de la Maison ABD Bruxelles Les décès de notre groupe : Axel Dierckx qui était le président du Conseil des Patients Brigitte Secat qui a été administratrice de notre association
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FWFH1yTED2vQizFjf7L-pkWtEMxg.jpg)
Gratin de poisson forestière Une recette empruntée à Un siphon fon fon Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de poisson 300 g de champignons de Paris 1 échalote 2 jaunes d’œuf Gruyère râpé ½ cuillère à café de curcuma 40 cl de crème fraîche ou soja (choisir...
Lire la suiteLa recette du mois Filets de poulet farcis aux champignons et chèvre, penne Ingrédients (4 personnes) : 4 filets de poulet (de 150 g chacun environ) 800g de champignons des bois 60g de chèvre frais ou autre fromage frais type Saint Morêt, Philadelphia,...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FOID2j-FIgOOvgglmRCM4mnxUBD4%40620x376.jpg)
Pour ceux qui ont la chance de trouver des cèpes frais, ce sera divin pour ce plat !Une côte ou côtelette de veau avec ses rattes à la Salardaise et sa Gremolata. La Gremolata est une sorte de pesto avec du persil. Cela reste une spécialité italienne...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.afd.asso.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fimagecache%2Fmaxwidth_250%2Fveloute_champignons.jpg)
Cette entrée se compose d’un mélange de champignons d’automne qui donne une saveur parfumée. Peu calorique et très riche en eau, ce velouté apporte des éléments nutritionnels intéressants comme le potassium et le phosphore. Ingrédients (pour 6 personnes)...
Lire la suite