Bienvenue chez N.Quinn, D.Thomas, P.Robert, N.Dellis et MT Van der Maeren tous bénévoles et diabétiques. Nous faisons partie du Conseil des Patients de la Maison ABD Bruxelles Les décès de notre groupe : Axel Dierckx qui était le président du Conseil des Patients Brigitte Secat qui a été administratrice de notre association
Une affection sans symptôme jusqu’à un stade avancé, explique Bertrand Cariou, diabétologue. Ce mal touche trois à six millions de personnes en France, dont le commentateur sportif Pierre Ménes. C’est une maladie du foie, la maladie hépatite la plus fréquente...
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Elles ont tout pour qu’on les délaisse et pourtant elles font encore l’unanimité chez petits et grands…. J’ai nommé : les chips !Croustillantes et gourmandes, personne n’y résiste : et avec leur tout petit prix(parfois moins d’un euro le paquet), les...
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C'est maintenant admis: notre alimentation a un rôle crucial sur notre santé. Saine, équilibrée, elle contribue à nous maintenir en forme. Un coeur vaillant, un cerveau qui roule, mais qu'en est-il de la peau? Quelle est l'incidence de ce qu'on ingurgite...
Lire la suiteNous avons testé cette recette, assez grasse mais d’une texture assez bluffante… Ingrédients pour une dizaine de parts 500g de tofu soyeux, 1 demi-litre de vin liquoreux, 16g d’agar agar (environ 4 sachets), 1 cuillère à soupe de miso, 4 cuillères à soupe...
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Tout le monde (ou presque) connaît les biscuits Prince. Quels sont les ingrédients de leur succès ? La recette de base des biscuits est constituée de matières grasses, de sucre et de farine et on se demande s’il est possible – et légitime ! – de vouloir...
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Le rapport oméga-6/oméga-3 Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des gras essentiels à l’organisme. Cela signifie qu’il ne peut les fabriquer lui-même et qu’il doit les puiser dans l’alimentation. On les qualifie de gras polyinsaturés, et ils participent...
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Les confitures, encore au goût du jour ? La caractéristique nutritionnelle des confitures varie selon la nature du ou des fruits qui sont employés, ainsi que du sirop qui sera utilisé pour la cuisson. Malgré tout, la cuisson ôte la plupart des bienfaits...
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Le homard possède une valeur nutritive très intéressante, étant une source de plusieurs vitamines et minéraux, tels le cuivre, le sélénium, le zinc et la vitamine B12. Principes actifs et propriétés Les principes actifs du homard n’ont pas fait l’objet...
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Compte tenu de ses effets sur la glycémie et l’équilibre glycémique, l’équilibre alimentaire est une préoccupation constante pour la personne diabétique qui doit bien choisir ses aliments et connaître les équivalences glucidiques. Manger varié, sain,...
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La texture craquante et la saveur unique des aliments frits expliquent le succès de cette cuisson régulièrement décriée. Et pour cause : après un rapide bain dans l’huile de friture, la teneur en gras d’une pomme de terre passe de 0,1 g à 12 g ! Cette...
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