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Bientôt une crème glacée à fonte lente

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Par Diab Bruxelles

Les glaces ainsi obtenues seraient également moins riches en acides gras saturés, et moins caloriques, assurent ces travaux réalisés par des chercheurs des universités écossaises d'Edimbourg et de Dundee (nord-est). Concrètement, les scientifiques ont...

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Glace ou sorbet: lequel est meilleur pour la santé?

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Par Diab Bruxelles

S’il y a bien un plaisir incontournable de l’été, c’est bien la glace ! Avec une moyenne de 6 kg par personne et par an, la glace constitue le dessert préféré des Français pendant l’été. Mais lorsqu’on fait attention à sa ligne, est-il recommandé de céder...

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