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  • ...2003. Eleanor Noss Whitney, Corinne Balog Cataldo, Sharon Rady Rolfes. Understanding normal and clinical nutrition , 6th Edition, États-Unis, 2002. Encyclopedia Britannica. Bean. Britannica.com [Consulté le 11 décembre 2003]. www.britannica.com Fouilloux G, Bannerot H. Le Haricot. INRA ....

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