Nous connaissons tous notre poids. Pour certains, c'est d'ailleurs une véritable obsession. Pourtant, en soi, le poids n'est pas vraiment un élément déterminant de l'état de santé. Il doit,
en effet, toujours être envisagé en fonction de la taille...
L'Indice de Masse Corporelle
Valeur nettement plus importante pour juger de l'influence du poids sur la santé, l'Indice de Masse Corporelle (IMC) ou Body Mass Index (BMI) indique la proportion entre le poids corporel et
la taille. On le calcule en divisant le poids (en kg) par la taille (en mètre) au carré.
Exemple : l'IMC d'une personne pesant 70 kg et d'une taille de 1,80 m est de 70 : (1,80 x 1,80) = 21,6
L'Organisation Mondiale de la Santé se base sur l'IMC afin d'estimer les risques de problèmes de santé.
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IMC
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Catégorie
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Facteur de risque
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< 18,5
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poids insuffisant
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risque de problèmes spécifiques
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18,5 - 24,9
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poids normal
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pas de risques
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25 - 29,9
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surcharge pondérale
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risque légèrement aggravé
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30 - 34,9
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embonpoint
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risque modérément aggravé
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35 - 39,9
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obésité sérieuse
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risque sérieusement aggravé
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40
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obésité morbide
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risque très sérieusement aggravé
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Les risques liés à l'obésité sont : le diabète, l'augmentation de la tension artérielle, le cholestérol excessif, les maladies cardiovasculaires, certains cancers, les calculs biliaires, les
inflamations de l'oesophage, les problèmes pulmonaires et respiratoires, l'usure des articulations, la goutte, la perturbation des hormones sexuelles et de la fertilité, sans oublier les
problèmes psychosociaux.
Plutôt que de vous peser chaque jour et de faire une fixation sur l'aiguille de la balance, calculez à quel poids votre IMC sera égal à 20 et à quel poids il sera égal à 25. Tant que vous
parviendrez à maintenir votre poids entre ces limites, il n'y a aucun problème.
Le tour de taille
L'IMC ne révèle cependant pas tout sur les risques liés au poids. Il faut savoir, en effet, que la répartition de la graisse corporelle entre également en ligne de compte : plus la graisse
s'accumule au niveau du ventre, plus le risque augmente.
Pour déterminer la quantité de graisse logée dans la cavité abdominale, on mesure le tour de taille, tout simplement, avec un mètre ruban, sur le point le plus étroit de la taille, situé
entre la dernière côte et le haut de l'os iliaque ou os de la hanche. En général, les hommes ont plus de graisse abdominale (de type pomme ou androïde), alors que, chez les femmes, cette
graisse vient plutôt se loger sur les hanches (type poire ou gynoïde). En cas de régime, la graisse abdominale fond plus vite que celle de la culotte de cheval.
Chez les hommes présentant un tour de taille excédant 94 cm, on estime le risque de maladie modérément aggravé. Dès qu'il dépasse les 102 cm, on parle de risque sérieusement aggravé. Chez les
femmes, ces valeurs se situent respectivement à 80 cm et 88 cm.
L'excès de graisse abdominale est un important facteur de risque de diabète du type II, mais aussi une menace de maladie cardiovasculaire ou de syndrome métabolique (l'association d'au moins
trois des cinq facteurs suivants : surcharge pondérale, tension artérielle élevée, augmentation du cholestérol, augmentation des triglycérides, résistance à l'insuline). Comment expliquer ce
phénomène ? La graisse abdominale semble être physiologiquement beaucoup plus active que celle située ailleurs dans le corps. Elle compte plus de cellules par unité, bénéficie d'une
La tension artérielle
La tension est déterminée par la puissance avec laquelle le coeur pompe le sang dans les vaisseaux sanguins. Voir la tension artérielle varier au cours d'un repas est normal, comme la voir se
modifier sous l'influence d'un effort éventuel. C'est pourquoi il est important de toujours mesurer la tension à peu près au même moment de la journée et au repos. On note deux valeurs : la
tension systolique correspond à la puissance avec laquelle le coeur pompe le sang dans les vaisseaux sanguins, la tension diasystolique mesure la pression dans les vaisseaux au moment où le
coeur se détend et se remplit à nouveau de sang. L'augmentation de l'une de ces deux valeurs, à plus forte raison l'augmentation des deux, peut entraîner des complications.
Si, après plusieurs mesures successives, on constate une tension artérielle élevée, on parle d'hypertension. La tension artérielle s'exprime en millimètres de mercure (mm Hg).
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Tension
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Tension systolique
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Tension diasystolique
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Hypotension
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< 110
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<60
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Optimale
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110 - 120
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60 - 80
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Normale
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< 130
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<85
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Normale plutôt élévée
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130 - 139
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85 - 89
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Légère hypertension
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140 - 159
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90 - 99
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Hypertension modérée
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160 - 180
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100 - 110
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Hypertension sérieuse
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180
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110
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meilleure irrigation sanguine et augmente aussi la résistance à l'insuline, la tension et le taux de cholestérol.
Le rythme cardiaque
Le rythme cardiaque ou fréquence cardiaque est une valeur facile à mesurer soi-même. En général, on le prend à la hauteur du poignet (sur l'artère radiale) en posant la pointe de l'index et
du majeur sur le pouls (côté paume de la main), à l'extrémité du radius, côté pouce. On peut aussi mesurer le rythme cardiaque au niveau du cou (sur la carotide). Pour cette technique,
promenez doucement le bout des doigts du larynx vers l'extérieur du cou, jusqu'à ce que vous sentiez les battements du coeur. N'exercez jamais de pression trop intense sur ce vaisseau
sanguin, sous peine de vertiges.
Pouls normal au repos
Homme adulte: 60-70 pulsations à la minute
Femme adulte: 70-75 pulsations à la minute
Les grands sportifs présentent souvent un rythme cardiaque nettement plus lent, car leur coeur se contracte de façon plus puissante et plus économique.
Le taux de glycémie
Le diabète est un dérèglement chronique du métabolisme glycosique, causant une augmentation constante du taux de glycémie. Il est important de confiner les valeurs glycémiques dans des
limites précises afin de prévenir des complications au niveau de divers organes. Le diabète peut aussi provoquer des démangeaisons, des problèmes de cicatrisation, des maladies
cardiovasculaires, des problèmes rénaux, des dégâts de la rétine, des troubles nerveux...
On détermine le taux de glycémie sur un échantillon sanguin prélevé à jeun. Sa valeur doit se situer idéalement sous les 80 mg/dl. Comme le taux de glycémie présente des variations en cours
de journée, on procède souvent à une mesure de la glycémie toutes les heures. Après une première prise de sang à jeun et l'absorption d'une forte dose de glucose, on prend du sang à
intervalles réguliers. La valeur moyenne doit se situer sous les 120 mg/dl.
Si le taux de glycémie glisse sous les 50 mg/dl, on parle d'hypoglycémie (taux de sucre trop bas). Cet état va de pair avec des tremblements, de la transpiration et un sentiment de faiblesse.
Un morceau de sucre suffit à faire remonter le taux de glycémie.
Le cholestérol
La mesure du taux de cholestérol dans le sang se fait aussi par prise de sang, de préférence au cours d'une période durant laquelle on maintient ses habitudes alimentaires ainsi qu'un poids
stable. Il est déconseillé de faire établir son taux de cholestérol après les fêtes.
La mesure du taux de cholestérol LDL et HDL, ne se fait pas nécessairement à jeun. Cela dit, si le médecin souhaite aussi établir le taux de triglycérides, il est interdit de manger et de
boire 12 heures avant la prise de sang.
Le médecin ne posera pas de diagnostic de cholestérol élevé sur base d'une seule et unique prise de sang, étant donné les nombreux facteurs pouvant influencer temporairement ce taux. En cas
d'hypercholestérolémie avérée, il refera une prise de sang après huit à douze semaines.
Les taux recommandés actuellement sont de < 190 mg/dl pour le cholestérol total et de < 115 mg/dl pour le cholestérol LDL. Certains doivent veiller à présenter des taux plus bas : <
175 mg/dl pour le cholestérol total et < 100 mg/dl pour le cholestérol LDL :
1. les patients ayant une maladie cardiovasculaire avérée (infarctus, angine de poitrine ou douleur oppressante dans la poitrine, hémorragie cérébrale, douleurs des membres
inférieurs...)
2. les patients ne présentant pas de maladie cardiovasculaire avérée mais souffrant de diabète avec microalbuminurie (présence d'albumine dans les urines, qui indique que les
reins sont atteints).
3. les patients sans maladie cardiovasculaire avérée mais présentant une tension artérielle fort élevée ( 180/110 mm Hg).
4. les patients sans maladie cardiovasculaire mais présentant un risque généralisé.
Il n'existe pas de valeurs idéales pour le cholestérol HDL ainsi que pour les triglycérides, mais on part du principe que le risque augmente chez les hommes avec un taux de HDL inférieur à 40
mg/dl et chez les femmes avec un taux de HDL inférieur à 46 mg/dl, ou encore si les triglycérides sont supérieurs à 150 mg/dl.
Quelques chiffres étonnants
160.000 km. C'est la longueur totale de tous les vaisseaux sanguins d'un corps humain, ce qui représente quatre fois la circonférence de la Terre.
120.000 cheveux en moyenne poussent sur notre crâne.
15.000 litres d'air transitent quotidiennement par nos poumons. Ensemble, ils présentent une surface respiratoire de 70 mètres carrés et peuvent contenir 6 litres d'air.
10.000 à 100.000 neurones meurent chaque jour, entre 20 et 60 ans.
7.500 litres des sang sont pulsés par le coeur chaque jour. Dans toute une vie, cette fabuleuse pompe effectue 2,5 milliards de battements.
2.000 kg. Telle est la pression maximale à laquelle l'ossature peut résister. L'os le plus lourd est le fémur (environ 1 kg).
640 muscles, il faut bien ça pour mouvoir un corps. 50 d'entre eux nous permettent d'afficher des expressions sur le visage. Le plus petit muscle, le muscle de l'étrier ou
musculus stapedius, logé dans l'oreille moyenne, ne fait que 0,5 cm.
360 km/heure, c'est la vitesse de pointe digne d'une F1 avec laquelle un stimulus nerveux se déplace dans le corps.
270 os forment le corps à la naissance. Plus tard, certains se soudent comme, par exemple, les os du crâne. Un corps adulte, lui, en compte 206. Les mains (avec 27 os par
main) et les pieds (avec 26 os par pied), en constituent plus de la moitié.
150 litres de liquide sont filtrés par les reins chaque jour. Quotidiennement, ces organes sécrètent 1,5 litre d'urine. Costaud, quand on songe qu'ensemble, ils ne pèsent que
300 grammes.
130 décibels constituent le seuil de la douleur pour l'oreille.
13 kg. C'est ce que pèse un squelette adulte.
4 à 5 litres de sang parcourent en moyenne le circuit sanguin d'une femme. Avis aux Dracula en puissance, pour l'homme il convient d'ajouter un litre.
2 mm, c'est la longueur de notre os le plus rikiki, l'étrier, dans l'oreille.
1,5 km, un sacré circuit pour la paroi interne de l'intestin grêle, villosités (aspérités et muqueuse) comprises. Sans ces aspérités, l'intestin grêle ne fait plus que 7
mètres de long, contre 1,5 mètre pour le côlon.
1,3 kg. C'est ce que pèse en moyenne le cerveau.
2 km, telle est la superficie totale de la peau.
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Auteur: Leen Baekelandt | Mise en ligne: 11-12-2007 | Mise à jour: 04-04-2008
http://plusmagazine.rnews.be/fr/sante/prevention/artikel/103/le-corps-en-chiffres
De 
Nicolas Lefrançois, 28 ans, ex-champion de Normandie de… boxe (moins de 86 kilos) et 
le Breton Corentin Cherhal, 21 ans
Nom commun : Aneth, Aneth odorant, Faux anis, Fenouil bâtard
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www.grandfrais.com/valeurs/valeurs-1-112.html 
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