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  • Les suppléments de vitamines sont très populaires. Les personnes qui y ont recours pensent souvent qu’ils vont agir comme un filet de sécurité aidant à assurer un apport adéquat de nutriments.

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  • Le manque de vitamine D favorise les fortes dépressions Mercredi 26 octobre 2016. On savait déjà que la dépression saisonnière, qui frappe entre 5  et 10 % de la population en Occident, était due à un manque de vitamine D. Vitamine D qui est en très grande partie synthétisée par le...

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  • Originaire d’Amérique du Sud, la tomate présente une multitude de couleurs, tailles et saveurs. Plus de mille variétés qui permettent à ce "fruit-légume" d’être l’allié des cuisiniers agrémentant leurs recettes, crue ou cuite. Peu calorique car riche en eau, la tomate possède...

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  • ...purées et le pot-au-feu.   Côté bienfaits : le navet est très peu calorique du fait de sa haute teneur en eau. Riche en vitamine C et en fibres , le navet stimule le transit intestinal . Riche également en minéraux, le navet assure une bonne santé à notre organisme. Les AMAP du Sud...

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  • L’hiver s’installe autour de nous. Seul, dans le froid humide des potager déserts, continue à résister, robuste et fier le Chou Kale . C’est de ce brave légume vert que nous allons parler aujourd’hui. Alors Docteur, qu’est-ce que le Chou Kale ? et quels sont ses bienfaits ? Réponses...

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  • ...est un excellent fruit, disponible une bonne partie de l'année. Riche en fibres, en minéraux, en vitamines et en antioxydants... Gardez donc une poire pour la soif ! Origines La poire ( Pyrus communis et Pyrus sinensis ) appartient à la famille des rosacées. Son nom latin de « Pyra » est...

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  • ...à la dihydroxyphénylisatine, une substance qui stimulerait le péristaltisme intestinal 23 . Le sorbitol (un type de sucre) ainsi que certains composés phénoliques y contribueraient aussi 24 . Vitamines et minéraux principaux > Classification des sources des nutriments >   Vitamines: leurs...

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  • ...des déchets est bénéfique pour notre organisme. La peau L'épluchure de pomme contient, en plus de vitamines et de vibres, de la quercitrine, un antioxydant bénéfique pour les poumons et le cerveau. La peau fine des carottes, concombres, poires et autres fruits renferme de nombreux minéraux,...

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  • LA POMME DE TERRE À la fois légume et féculent, la pomme de terre est un aliment qui mérite une place d'honneur dans nos assiettes tant ses bienfaits sur l'organisme sont importants.

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  • Détox, énergisants, antioxydants… Les smoothies permettent de faire le plein de vitamines et de stimuler ainsi ses défenses immunitaires. Voici 4 recettes de smoothies à emporter tout au long de la journée ! Smoothie détox banane-figues Pour 1 verre de smoothie : - 1 banane - 150 g de...

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