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Verrine Épinards et Fromage de Chèvre

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03.12.2015 …

Par Diab Bruxelles

Une verrine d’épinards hachés avec son fromage de chèvre et un soupçon de courgette…
C’est tout simple à préparer et idéal pour un apéritif entres amis ou en famille.

RECETTE DE VERRINE ÉPINARDS ET FROMAGE DE CHÈVRE

PRODUIT: 4 verrines (4 Portions)
PRÉPARATION: 10 mins
CUISSON: 15 mins
PRÊT DANS: 25 mins

Les glucides ne sont pas pris en compte dans cette recette...

INGRÉDIENTS

200g épinards
200g fromage de chèvre frais
1 Carré frais Gervais 0% matières grasses
50g Courgette

INSTRUCTIONS

Nettoyer et équeuter les épinards Puis les faire blanchir une quinzaine de minutes à l'eau avec la courgette rapée- saler et poivrer. Mixer avec le carré frais et servir chaud sur le fromage de chèvre émietté dans des verrines.

TYPE DE PLAT: Amuse bouche
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

http://www.recette-pour-diabetique.com/verrine-epinards-et-fromage-de-chevre/?

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Je ne fais plus partie du Conseil d'administration pour m'occuper de ma mère souffrante d'une leucémie. Diabétique depuis 57 ans, je vais bien, je me suis fracturée le bassin, j'ai été pris en charge par la Clinique St Luc et par la clinique St Michel et ensuite je suis allée au Bois de la Pierre à Wavre où on m'a requinquée. J'ai rué dans les brancards quand on voulait me mettre dans une maison de repos et m'interdisant de conduire, je prends les taxis mais je tiens à ma liberté. Ma file et mes petits enfants viennent me voir et nous allons au restaurant ou nous commandons par Takeway. Je me fais livrer de la nourriture que j'aime. J'aime lire, écouter la radio je regarde la tv et je m'occupe de mes plantes sur la terrasse et dans l'appartement. Mon beagle Malik est décédée en 2020 et je n'ai pas voulu reprendre de chien. Ma maman est décédée et 1é aout 2023. Je lui parle tous les jours et à Malik aussi. Je ne suis pas gâteuse mais ils m'ont apporté tellement de bonheur.
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