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E. coli, H. pylori : les 13 infections bactériennes les plus fréquentes

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Par Diab Bruxelles

Salmonellose : la salmonelle est souvent due à une intoxication alimentaire. La salmonellose est déclenchée par des salmonelles non-typhoïdes qui vivent dans le système gastro-intestinal des animaux et des humains. Elle provoque de la diarrhée, des vomissements...

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Recueil de fiches par légume

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Par Diab Bruxelles

Cette saison, nous avons décidé de mettre nos légumes en valeur. Dans les fiches à découvrir chaque semaine, vous en apprenez un peu plus sur leur origine, leurs bénéfices pour la santé et les manières de les préparer. Sans oublier la recette de la semaine!...

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Les champignons : apprendre à les reconnaître, les cueillir, les cuisiner

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Par Diab Bruxelles

La fin de l'été et l'automne sont les saisons de cueillette de champignons, mais peut-être avez-vous peur de vous tromper et d'en cueillir des vénéneux ? Ce dossier est fait pour vous. Cueillir les champignons pour se préparer de savoureux petits plats...

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Fruit, légume : quelles différences ?

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Par Diab Bruxelles

Qu'est-ce qu'un fruit ? Qu'est-ce qu'un légume ? Quelles différences botaniques ? Une tomate est-elle vraiment un légume ? Et un avocat ou un grain de blé ? Les uns se consomment-ils toujours en dessert, et les autres, en version salée ? Tiens, c'est...

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