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E. coli, H. pylori : les 13 infections bactériennes les plus fréquentes

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Par Diab Bruxelles

Salmonellose : la salmonelle est souvent due à une intoxication alimentaire. La salmonellose est déclenchée par des salmonelles non-typhoïdes qui vivent dans le système gastro-intestinal des animaux et des humains. Elle provoque de la diarrhée, des vomissements...

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Fromages belges : un excès d'hygiène menace le patrimoine alimentaire

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Par Diab Bruxelles

© Istock C'est ce jeudi au restaurant le "Contre-temps", situé sur la commune d'Ixelles et adepte d'une "Slow Food" et de ses produits du terroir, que les producteurs belges de fromages au lait cru ont présenté les bases d'un nouveau Groupement d'Intérêt...

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