La cranberry : le fruit santé

antioxydants, cranberries, cranberry, le , radical

Par Diab Bruxelles

Petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles, les cranberries (canneberges en français) sont cultivées avant tout en Amérique du Nord. Les cranberries possèdent tout une panoplie de substances précieuses telles que le potassium, le phosphore,...

Lire la suite

Tarte Saumon Courgettes Brocolis et Cranberry

brocoli, courgette, cranberry, saumon, tarte

Par Diab Bruxelles

Une quiche ou une tarte… c’est comme vous voudrez… avec des restes de saumon (du nouvel an) et des légumes verts: Courgette et brocoli.Se mange en plat complet avec une bonne salade ou en entrée en adaptant la part.Notre petite touche d’originalité: des...

Lire la suite

Bavarois Kiwi Fraises

agar, bavarois, fraises, glucides, kiwi

Par Diab Bruxelles

Un petit pécher mignon sans sucres ajoutés avec du kiwi et surtout les fruits rouges qui sont reconnus pour être limités en glucides. Bien entendu nous mettons de la Stévia ( pouvant être remplacée par un autre édulcorant) nécessaire pour « contrer »...

Lire la suite