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  • Gratin de poisson forestière Une recette empruntée à Un siphon fon fon   Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de poisson 300 g de champignons de Paris 1 échalote 2 jaunes d’œuf Gruyère râpé ½ cuillère à café de curcuma 40 cl de crème fraîche ou soja (choisir cette...

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