• mini-croissants-saumon
    Parfaits pour un apéritif dînatoire, ces mini-croissants au Saumon frais fondent sous la bouche !
    Avec des carré frais allégés en matière grasse et même avec une pâte industrielle c’est craquant.
     Ultra simples à réaliser: voir la vidéo >>> préparation des mini-croissants

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    votre commentaire
  • Les maux de tête : vous connaissez ! Mais ne seriez-vous pas un migraineux qui s'ignore ? Si les douleurs que vous attribuez au stress, à la fatigue… et que vous balayez à grand renfort d'automédication resurgissent plus ou moins régulièrement, peut-être souffrez-vous de migraine. Le point avec Doctissimo sur une maladie très fréquente et souvent non diagnostiquée.

     

    7 millions de Français seraient touchés par cette maladie, et parmi eux, une femme sur cinq.

    migraineintUne maladie très fréquente

    La définition de critères précis pour parler de migraine a permis de mieux identifier le nombre de personnes migraineuses en France. Les chiffres sont considérables puisque selon les études réalisées 1,2, 12,5 % de la population adulte serait atteinte par la maladie. Un des éléments les plus étonnants révélé par ces études est que plus du quart des personnes atteintes ne s'identifient pas comme migraineuses, alors qu'elles en présentent toutes les caractéristiques. Ce sont les "migraineux qui s'ignorent" . En France, 1,7 millions de personnes sont dans ce cas.

    Comment distinguer la migraine du simple mal de tête ?

    La migraine est bien définie et son diagnostic nécessite la présence des signes suivants :

    • Crises douloureuses de 4 à 72 heures entre lesquelles les symptômes disparaissent complètement ;
    • La douleur est pulsatile, ce qui veut dire que l'on a l'impression qu'elle "bat" de façon régulière au rythme des battements du coeur, et elle prédomine d'un seul coté du crâne ;
    • La lumière et le bruit accentuent la douleur, éventuellement accompagnée de nausées et de vomissements.

    Si vous vous reconnaissez dans ces symptômes, n'hésitez pas à consulter votre médecin afin de lui décrire précisément  les circonstances d'apparition de vos crises, et qu'il vous propose éventuellement un traitement adapté.

    D'ores et déjà pour savoir si vous êtes migraineux, faites le test "Mal de tête ou migraine ?"

    Des situations particulières

    Huit fois sur dix les migraines surviennent dans des conditions particulières : fatigue, manque de sommeil, stress et consommation de certains alcools ou aliments (chocolat, alcool, alimentation trop riche, …).

    Les facteurs incriminés sont aussi multiples que divers. Ils changent même parfois d'une crise à l'autre. Les migraineux déclarent ainsi en moyenne au moins quatre facteurs déclenchant.

    Des traitements existent… mais sont souvent ignorés

    Malgré l'existence de nouveaux médicaments spécifiques, à même de soulager les symptômes de la crise de migraine, de nombreuses personnes continuent à faire appel à des traitements antalgiques (contre la douleur) classiques dont l'efficacité reste très aléatoire.

    Cette consommation médicamenteuse, qui s'effectue le plus souvent sans avis médical, aboutit à la prise successive de deux ou trois substances différentes… pouvant conduire à la persistance de maux de tête chroniques, et aboutir ainsi à l'inverse de l'effet souhaité.

    Arrêtez de vous taper la tête contre les murs !

    Vous pensez avoir tout essayé pour soulager vos crises. Et si vous en parliez à votre médecin ? Vous apprendrez ainsi à mieux connaître la maladie, à mieux comprendre à quels moments elle survient, et le cas échéant à la dépister dans votre famille. Un tel entretien contribuera également à identifier les facteurs déclenchants et adopter un traitement beaucoup plus efficace que toutes les formes d'automédication…

    1 - Henry P et coll. : La migraine en France, j Libbey Eurotext 1993
    2 - Lantéri-Minet M, Lucas C, Leroy L : Etude FRAMIG 99, Rev Neurol 2000 ; 156(suppl 1). Abstr T7-T10

    Dr Laurent Arôme

    http://www.doctissimo.fr/html/sante/mag_2001/mag0608/sa_4163_migraine.htm

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    1 commentaire
  • Andrew Calabrese, un jeune garçon de neuf ans atteint d’un diabète de type 1 vit avec un pancréas artificiel fabriqué par son père à partir de plans disponibles en open source. Un dispositif connu de longue date mais dont l’homologation pourrait prendre encore plusieurs années. Plus d’une cinquantaine de personnes ont choisi de ne pas attendre. Jouent-ils avec leur sécurité ?

     

    Andrew Calabrese et son papa Jason. Cet ingénieur en informatique a fabriqué un pancréas artificiel pour son enfant à partir de plans open source. © Sandy Huffaker, Wall Street JournalAndrew Calabrese et son papa Jason. Cet ingénieur en informatique a fabriqué un pancréas artificiel pour son enfant à partir de plans open source. © Sandy Huffaker, Wall Street Journal

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    1 commentaire
  • Pour la 5ème année consécutive, la Fédération Française des Diabétiques organise la semaine nationale de prévention du diabète : rendez-vous du 3 au 10 juin 2016.

    Les objectifs de la semaine nationale de prévention du diabète

    • Augmenter la connaissance du diabète partout en France
    • Sensibiliser les personnes à risque de diabète avec un test simple, rapide et reconnu
    • Encourager les comportements préventifs de chacun
    • Positionner la Fédération Française des Diabétiques comme un acteur leader de cette semaine de prévention
    • Mobiliser tous les acteurs de santé concernés

    La campagne

    Pour l’édition 2016, la campagne adopte un ton joyeux avec un jeu sonore sur les mots quotidiens de l’alimentation et l’activité physique, en rapport avec le diabète : banquette, baskets, gariguette, canette, …
    Le message clé de cette « ritournette » : « Diabète, vérifiez où vous en êtes » pour encourager tout le monde à tester son risque de développer le diabète.

    Où voir la campagne ?

    Dans les villes en affichage, à la radio et à la télé sur les chaînes locales, sur internet et les réseaux sociaux.

    La campagne en images et en son :


    L’affiche officielle (en bas de page)

    Le bloc marque de la campagne (en bas de page)

     

    Les 5 chroniques de l’émission « Place à la santé » (à venir)

    Le communiqué de presse (à venir)

    Et aussi le jeu de la barbichette à découvrir sur Facebook (à venir)

     

     

    LA VIDÉO DE LA CAMPAGNE



    Le spot radio

     

     

     

     

    La rencontre avec les bénévoles des associations locales

    Pendant toute la semaine, les associations locales de la Fédération organisent des animations et rencontres avec le public.
    Temps d’échange convivial, il est aussi important pour partager les connaissances sur le diabète et développer la prévention de proximité.


    Toutes les animations à découvrir sur notre carte interactive :

     

    CARTE DES MANIFESTATIONS


    Pour savoir où vous en êtes : prenez quelques minutes pour compléter le test de risque.

     
    En 8 questions toutes simples, vous saurez si vous êtes exposé ou non au risque de développer le diabète. Ce questionnaire - le « Findrisk » - est validé par les autorités de santé internationales.

     

    VOUS AUSSI FAITES LE TEST

    C’est ici : WWW.CONTRELEDIABETE.FR

    Sur le site, vous trouverez aussi des informations sur le diabète, comment faire un don et rester informés.

     

    http://www.afd.asso.fr/association/actions/semaine-de-prevention

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    votre commentaire
  • Ce mois-ci, les violettes entrent en cuisine. J’aime utiliser ces fleurs très parfumées, elles transforment ces simples palets en véritables petits bijoux à croquer !


    Recette bio : palets aux violettes

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    votre commentaire
  • Le propriétaire d'une chaîne de restaurants indiens en Angleterre a été condamné le 23 mai à six ans de prison pour homicide involontaire, après la mort de l'un de ses clients. Cet homme était allergique aux cacahuètes et avait mangé un curry à emporter contenant des arachides.

    Six ans de prison pour un restaurateur après la mort d'un client allergique aux cacahuètes

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    votre commentaire
  • JMD 2016 : Gardons un oeil sur le diabète

     
       

    La Fédération internationale du diabète (FID) lance aujourd’hui la campagne de la Journée mondiale du diabète (JMD) 2016, dont le thème sera "Les Yeux sur le Diabète".

    Cette année, les activités et le matériel seront axés sur deux messages clés :

    • Le dépistage du diabète de type 2 est important pour modifier son cours et réduire le risque de complications.
    • Le dépistage des complications du diabète constitue une partie essentielle de la gestion du diabète de type 1 et du diabète de type 2.

    Selon les estimations de la FID, 193 millions de personnes à travers le monde, soit près de la moitié des adultes atteints de diabète en 2015, ne savent pas qu’elles en sont atteintes.

    Dans la plupart de ces cas, il s’agit de diabète de type 2. Plus le diabète est diagnostiqué rapidement, plus le traitement et la gestion peuvent être mis en place tôt, ce qui augmente les chances de prévenir des complications sévères et coûteuses. Une personne atteinte de diabète de type 2 peut vivre plusieurs années sans présenter aucun symptôme.

    Pendant ce temps, la glycémie élevée endommage silencieusement son organisme. Il est donc urgent de le dépister et diagnostiquer et fournir des soins appropriés. La JMD 2016 attirera l’attention sur les solutions faisables et rentables qui existent afin de contribuer à identifier les personnes atteintes de diabète de type 2 non diagnostiqué ou exposées à un risque de développer le diabète à l’avenir.

    Le diabète est une cause majeure de maladies cardiovasculaires, de cécité, d’insuffisance rénale et d’amputation des membres inférieurs.

    Plus d’un tiers des personnes actuellement atteintes de diabète de type 1 ou de type 2 développeront des lésions quelconques aux yeux au cours de leur vie. Ces complications peuvent être évitées ou retardées en normalisant autant que possible la glycémie, la pression artérielle et le taux de cholestérol.

    De nombreuses complications peuvent être décelées dès les premiers stades grâce au dépistage et peuvent ainsi être traitées en temps voulu. La JMD 2016 soulignera l’importance de l’intégration du dépistage des complications du diabète dans les soins primaires continus chez les personnes atteintes de diabète.

    Le matériel de la JMD 2016 sera disponible de mai à septembre afin d’aider les partenaires de la campagne et la communauté plus vaste du diabète à préparer les activités du 14 novembre.

    Des affiches et autres visuels présentant les messages clés de la campagne peuvent d’ores et déjà être téléchargées en cliquant sur le lien ci-dessous.

    Rendez-vous sur www.worlddiabetesday.org afin de vous tenir au courant de l’actualité relative à la JMD 2016 et obtenir le matériel dès qu’il sera disponible.

    https://idf.createsend.com/

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    1 commentaire
    • cupcake-chocolat-betterave

       

      Les Cupcakes sont considérés comme des gâteaux très sucrés et caloriques !
      Notre défi était de réduire les glucides au moins de 50% et ça à l’air d’être réussi…
       Sans beurre, sans gluten, sans sucres ajoutés et la petite surprise: de la Betterave.
      On ne s’en aperçoit même pas en dégustant ces cupcakes et cela donne du moelleux et remplace le beurre.
      On peut les appeler aussi des cakes redvelvet ou Beetroot Cake car la recette de base vient d’outre atlantique.

      Sans la crème cela devient des muffins !

      La recette en vidéo: Cupcakes Chocolat Betterave

      RECETTE DE CUPCAKES BETTERAVE CHOCOLAT: BEETROOT CAKE

      cupcake-sans-sucre
      • PRODUIT: 12 (6 Portions)
      • PRÉPARATION:  35 mins
      • CUISSON:  25 mins
      • PRÊT DANS:  60 mins

      Chaque cupcakes apporte environ 13g de glucides (si vous en faites 12)

      INGRÉDIENTS

      INSTRUCTIONS

      1. Fouetter les oeufs avec le Xylitol, ajouter la farine de Riz, la Farine de Coco, les amandes en poudre, la levure et le bicarbonate - bien mélanger puis verser le chocolat noir fondu, la betterave hachée.
      2. Verser dans des moules à cupcakes et mettre au four à 180° pendant 25mn
      3. Fouetter la crème avec le sucralose, ajouter le mascarpone tout en fouettant. Couvrir les cupcakes avec cette préparation et ajouter des petits décors colorés ( on peut se permettre un peu de sucre ! ) puis réserver au frais
      • TYPE DE PLAT:
      • NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Modéré

      http://www.recette-pour-diabetique.com/cupcakes-betterave-chocolat-beetroot-cake/?

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      votre commentaire
    • Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      votre commentaire
    • Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire
    • Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire
    • L'UE n'est parvenue jeudi à aucun accord sur le renouvellement de l'autorisation du glyphosate, substance herbicide la plus vendue en Europe mais dont l'effet sur la santé est au coeur d'une controverse qui divise les Etats membres.

      Lire la suite...

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      votre commentaire
    • Réponse de www.diabete.abd.be suite à l'article de Test-Achats " Edulcorants, pas mieux que le sucre"  ne reflète pas du tout la réalité.

       

      Lire la suite...

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire
    • Test-Achats plaide pour une diminution progressive du "pourcentage de sucre que ces produits contiennent, (...) pour nous habituer à une saveur moins douce".

      Lire la suite...

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire
    • Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

       

      À partir de septembre 2016, des logos nutritionnels vont faire leur apparition dans les rayons de certains supermarchés. Visant à renseigner les consommateurs sur l’apport nutritionnel des produits alimentaires, quatre systèmes graphiques seront à l’étude avant le lancement mi-2017.

       

      Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

      Lire la suite...

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      votre commentaire
    • roule-courgette-chevre
      Pour un apéritif dinatoire ou en entrée, des petits roulés de Courgette très rafraîchissants !
       Le mariage du fromage, d’un bon jambon de Bayonne, du pesto et de la courgette est au top , des saveurs du sud qui nous feront penser à nos prochaines vacances et aux diners en plein air !

      RECETTE DE ROULÉS COURGETTES CHÈVRE ET JAMBON

      roule-chevre-jambon
      • PRODUIT: 20 (5/8 Portions)
      • PRÉPARATION:  30 mins

      Pour un apéro sans glucides (ou trés peu !)

      INGRÉDIENTS

      INSTRUCTIONS

      1. A l'aide d'un économe, découper des tranches très fines de courgette - les faire mariner 1h à l'huile d'olive puis poser sur du papier absorbant pour éliminer le surplus.
      2. Déposer une lamelle de jambon d'environ 3X5cm) sur une extrémité d'une tranche de courgette - poser une noix de formage de chèvre et une touche de pesto.... Roulez ! (vous pouvez utiliser des pics en bois pour maintenir)

      http://www.recette-pour-diabetique.com/roules-courgettes-chevre-et-jambon/?

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      votre commentaire
    • frites-au-four-allegees
      Lorsque l’on est diabétique, les frites sont rarement conseillées.
      Avec un diabète de type 1 on trouve beaucoup de glucides (féculents) dans une petite portion.
      Avec un diabète de type 2 on trouve beaucoup de matières grasses.
      Et pourquoi pas des frites allégées ! >>>
       Je vous ai déjà parlé de l’Actifry , cet appareil qui permet de cuire les frites avec un minimum de matières grasses.
      Mais si vous n’en avez pas sous la main, la solution la plus simple est de cuire vos frites au four.
      Ce mode de cuisson leur permet également de moins réduire que dans une friteuse et pour les enfants diabétiques qui veulent en profiter, c’est idéal.
      Bien entendu, consommer les féculents avec des légumes ou crudités.

      (noter que la panier à friture de la photo n’est là que pour la déco)

      Pour des frites allégées on vous conseille:

      Pour présenter:
      Actifry
      huile d’olive
      Plaque four

      RECETTE DE FRITES AU FOUR ALLÉGÉES

      frites-au-four
      • PRODUIT: 1 fournée (4 Portions)
      • PRÉPARATION:  20 mins
      • CUISSON:  30 mins
      • PRÊT DANS:  50 mins

      Environ 30g de glucides (féculents) par part de frites allégées

      INGRÉDIENTS

      INSTRUCTIONS

      1. Eplucher et rincer les Pommes de terre puis couper les en frites d'environ 1cm d'épaisseur. Les mettre dans un saladier avec 2 CAS d'huile d'olive, des herbes de Provence, bien remuer. Répartir les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Cuire environ 1/2 heure à 220°

      http://www.recette-pour-diabetique.com/frites-au-four-allegees/

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire
    • L’auto-surveillance associée à une piqûre au bout des doigts reste un acte invasif malgré les progrès techniques. Aucun patient ne plaidera contre un geste moins douloureux pour mesurer sa glycémie. Depuis bon nombre d’années, l’ensemble des patients diabétiques, et particulièrement ceux traités par insuline (700 000 personnes), réclame une lecture de leur glycémie non invasive et en continu. 

      Mise à jour  : 21/10/2014

      Le dispositif sera en vente à partir du 23 octobre 2014. Pour en savoir plus, consultez le site www.freestylelibre.fr

       

      Plusieurs industriels ont entendu ces demandes. La recherche et les avancées technologiques permettent aujourd’hui de transformer un rêve en réalité : scanner sa glycémie sans se piquer le bout des doigts.

      Le dispositif, selon l’industriel

      « Le nouveau système proposé aux patients atteints de diabète, se compose d'un capteur rond (de la taille d'une pièce de deux euros environ) qui se pose simplement derrière le haut du bras par le patient lui-même. Chaque minute, le capteur mesure le taux de glucose dans le liquide interstitiel grâce à un petit filament (5 mm de long, 0,4 mm de large) inséré juste sous la peau. Pour obtenir rapidement et de manière indolore, la mesure de son taux de glucose, il suffit de passer le lecteur au-dessus de ce capteur. La lecture peut s'effectuer même lorsque le capteur se trouve sous les vêtements rendant ainsi les contrôles d'autant plus discrets et pratiques.


      Lors de chaque contrôle, le lecteur indique en temps réel la valeur correspondant au taux de glucose (mesuré dans le liquide interstitiel), l’historique des taux de glucose et la tendance à venir. Le lecteur conserve jusqu'à 90 jours de données (…) ». (Source : dossier de presse « L’autosurveillance du diabète, une révolution en marche »)

      Quel accès pour les patients ?

      Selon l’industriel, ce nouveau système flash d’auto-surveillance du glucose est destiné, dans un premier temps, à des patients de plus de 18 ans.
      Le dispositif sera disponible et mis en vente à partir de mi-octobre 2014 sur le site www.freestylelibre.fr au prix de 59,90 € TTC le lecteur et de 59,90 € TTC le capteur (pour 14 jours de suivi).

       

      La position de la Fédération Française des Diabétiques

      Déjà testé par quelques patients, ce dispositif mérite toute l’attention de la Fédération Française des Diabétiques. Les dispositifs d’autosurveillance et de lecture du glucose en continu sont des avancées technologiques qui permettent à chaque patient d’être acteur de sa santé, de participer à sa prise en charge, de comprendre et d’apprendre son "métier de patient".

      Pour l’instant, le nouveau système d’autosurveillance n’est disponible qu’aux patients qui peuvent se permettre de le financer. Or, nous défendons l’accessibilité pour tous à des soins de qualité. L’observance si chère aux médecins et aux financeurs, trouve en ce dispositif une vraie réponse. Chacun peut faire autant de glycémies qu’il le souhaite et cela pour le même prix.

      La Fédération Française des Diabétiques est prête à défendre, et même, à porter ce dossier, au regard des résultats des essais cliniques, disponibles dans 6 mois et ce, afin d’obtenir, auprès des décideurs, un remboursement de ce dispositif.

      Aux côtés des industriels, des professionnels de la santé, la Fédération Française des Diabétiques continuera à être une force de proposition pour l’amélioration de la qualité de vie des patients atteints de diabète.

      Crédit photo : © Abbott

       

      http://www.afd.asso.fr/actualites/scanner-sa-glycemie-et-ne-plus-se-piquer-le-doigt-un-reve-bientot-accessible-005923

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire
    • Lire la suite...

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      votre commentaire


      Mousse à la Clémentine et sa gelée d’Orange sans sucre ajouté



      mousse-clementine-orange
      Un festival d’agrumes pour ce dessert.  Acidulé et onctueux tout en restant très light.
       Allégé en sucres, sans oeufs… à déguster sans complexes


      Dans cette recette on a privilégié le Xylitol comme édulcorant. C’est celui dont les propriété s’approchent le plus de celles du sucre industriel. On le trouve en magasin Bio ou sur internet: XYLITOL 100% EXTRAIT ECORCE DE BOULEAU – 1 KG

      Le Xylitol est extrait de l’écorce du bouleau et est beaucoup moins calorifique que le sucre traditionnel avec peu d’effet sur la Glycémie (index glycémique de 7).
      (attention quand même à ne pas trop en consommer car propriétés laxatives)

      RECETTE DE MOUSSE À LA CLÉMENTINE ET SA GELÉE D’ORANGE SANS SUCRE AJOUTÉ

      mousse-agrumes
      • PRODUIT: 4 gros verres (4 Portions)
      • PRÉPARATION:  30 mins
      • CUISSON:  10 mins
      • PRÊT DANS:  40 mins

      entre 15 et 18g de glucides (sucres simples) pour ce dessert aux agrumes... par personne

      INGRÉDIENTS

      INSTRUCTIONS

      1. Porter le jus de mandarine à ébullition avec 30g de xylitol, le zeste de 2 mandarines et 2 g d'agar agar - laisser reposer 20 mn puis fouetter avec le fromage blanc. Verser dans les verres et réserver au frais minimum 4 heures.
      2. 3h avant le service, porter le jus des oranges et du citron à ébullition avec 50g de xylitol et 2 g d'agar agar. Prélever des zestes "longs" et mélanger à la préparation puis laisser au frais dans un récipient.
      3. Au moment de servir ajouter la gelée d'orange à la mousse mandarine

      http://www.recette-pour-diabetique.com/mousse-a-la-clementine-et-sa-gelee-dorange/?

      Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

      1 commentaire



      Suivre le flux RSS des articles
      Suivre le flux RSS des commentaires